Conseils de notre chef Pomfresh, Dunja
"Avec nos mélanges préparés à base de pommes de terre, vous servirez un repas vegan savoureux, équilibré et complet. De plus, ils sont faciles à préparer !
Nos plats de pommes de terre ‘Cuisine du monde’ peuvent être préparés de différentes manières. Avec une facilité déconcertante, vous servirez à vos invités un repas chaud de qualité !
Si vous êtes un adepte du micro-ondes, vous aurez un repas complet et savoureux prêt en 3 à 4 minutes. Percez quelques trous dans l’opercule (facile à faire avec une fourchette), placez la barquette dans le micro-ondes et faites-la chauffer à 750 W pendant 3 min 30 s à 4 min ou à 900 W pendant 3 min à 3 min 30 s. Laissez un peu ‘reposer’ la barquette (30 secondes à 1 minute) avant de l’ouvrir. Remuez et c’est prêt ! Servir sur une assiette ou simplement dans la barquette ? À vous de choisir. Bon appétit !
Si vous n’aimez pas trop le micro-ondes, vous pouvez opter pour le four (à air pulsé). Versez le repas cuisiné dans un plat allant au four et mettez-le au four. Faites-le chauffer pendant 18 à 20 minutes à 180 °C. Remuez à la moitié du temps de cuisson. En fin de cuisson, ajoutez un peu d’huile (d’olive) si nécessaire et remuez encore un peu avant de servir.
Vous disposez d’un four combiné ? Versez le mélange de pommes de terre prêt à consommer dans un plat allant au four et mettez-le au four. Faites-le chauffer à 300 à 350 W et 180 °C pendant 12 à 14 minutes. Ici aussi, remuez la préparation à mi-cuisson ainsi qu’à la fin, et arrosez éventuellement d’huile (d’olive).
La préparation à la poêle est une dernière possibilité. C’est un peu moins pratique en termes de vaisselle et moins adapté à notre mélange ‘American’ (la patate douce a tendance à se transformer en purée quand on la remue trop). Mais cette méthode peut assurément être utilisée avec les mix ‘Provençal’, ‘Indian’ et ‘Mexican’. Faites chauffer un peu d’huile (d’olive) dans la poêle et versez-y le contenu de la barquette. Faites chauffer à feu moyen pendant 5 à 6 minutes. Remuez régulièrement. Dressez le repas sur une assiette et servez."
Bon appetit!
Dunja De Marez
Innovation Manager
POMFRESH
Préparations de pommes de terre
La solution idéale
Vous n’avez pas envie ni le temps d’éplucher et de cuire les pommes de terre ? Avec nos préparations de pommes de terre, ce n’est plus nécessaire.
Il vous suffit de sortir les pommes de terre épluchées et précuites directement du sac de conservation. Vous voulez préparer un plat cuisiné, une salade, un gratin ou des pommes de terre sautées ? Quelle que soit votre envie, nous proposons la solution idéale, tant avec des pommes de terre nature que préalablement assaisonnées.
Faciles à préparer !
Nos pommes de terre grenailles sont prêtes à consommer et vous pouvez simplement les ajouter à une salade. Nos lamelles de pommes de terre sont parfaites comme base pour un gratin.
Elles sont aussi délicieuses rissolées à la poêle : mettez un peu de graisse dans la poêle, faites-la chauffer, ajoutez les pommes de terre et remuez régulièrement. Après 5 minutes, vous pouvez déjà les apprécier.
Vous préférez le four ? Après 25 minutes dans un plat au four à 180 °C, elles seront parfaites à servir.
Le micro-ondes est encore plus facile : après 4 minutes à 750 - 900 W dans un plat allant au micro-ondes, les pommes de terre sont prêtes !
Même pendant un barbecue estival, vous ne devez pas chercher midi à quatorze heures. Versez les pommes de terre dans un plat en aluminium et faites-les chauffer sur le gril.